Zur Mittagsrast nach einer ausgiebigen Wanderung tut es gut, eine kleine rustikale Mahlzeit zu probieren.
Unscheinbar kommt er daher, unschlagbar ist er in der Vielfältigkeit: der "Bibilikäs".
Gereicht mit Pellkartoffeln und einem Schnitz Butter, mit Brägili und Badischem Wurstsalat oder mit einer Scheibe frischem Bauernbrot.
Ein Gedicht...
In der Zeit des "Neuen Süßen" wird man schnell von der heiteren Atmosphäre in den Straußwirtschaften und den zahlreichen Winzerfesten erfasst. Es herrscht fröhliches Gelächter, Gläser werden angestoßen. „Vorsicht heiß!“ , ruft es auf einmal und auf dem Tisch landet dampfend, mit goldgelbem Rand ein Zwiebelkuchen oder auch ein Flammkuchen.
Ist Ihnen der Löwenzahn nur als Unkraut bekannt?
